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农夫山泉PH试纸有问题？
发布时间：2012-10-21 18:25:00
          近期，有消费者指出农夫山泉矿泉水附赠的PH试纸有问题。消费者称用农夫山泉矿泉水附赠的试纸测试米醋、橙汁等酸性液体时，呈黄绿色弱碱性，而与实质的酸性米醋、橙汁性质截然相反。那么，农夫山泉附赠的PH试纸到底是否真的存在问题？谜底即将揭晓 。
  
          据报道，市民郑女士用农夫山泉赠送的试纸检测纸检测化妆水和面膜等，试纸都显示黄绿色的弱碱，但其从网上查询后，得知这些应该是偏酸的。再用米醋、橙汁等酸性液体试验，发现专业PH试纸都呈红色，酸碱值为3，接近强酸；而农夫山泉矿泉水附赠的pH 试纸，呈黄绿色弱碱性。对于这样的现象，不了解PH试纸根源的人士绝对认为农夫山泉PH试纸存在问题。根据记者采访农夫山泉相关负责人，他表示，公司的矿泉水附赠的PH试纸是5.5-9.0的精密试纸，只能测在这个范围中的弱酸弱碱，对于PH小于5.5的强酸是没办法测出来的。这实际上是PH试纸存在差异的问题，PH试纸并非统一，存在着精密试纸与广泛试纸，而精密试纸与广泛试纸所能测量的范围存在差异。

           记者又查阅相关资料，了解到，市售PH试纸分为广范试纸和精密试纸，通常所用的是广范试纸，此试纸测量范围是1—14，它只能是大致测量水的酸碱性。而精密pH试纸包括0.5-5.0, 3.8-5.4, 5.4-7.0, 5.5-9.0, 6.4-8.0, 8.2-10等，可以将pH值精确到小数点后一位。超过测量的范围，精密PH试纸就无效了。一般可以先用广范试纸大致测出水的酸碱性，再用的精密试纸进行精确测量。记者得到国家食品安全风险评估中心的相关专家的答复：如果用5.5-9.0的精密试纸测定醋或者果汁等较强酸性液体，肯定测不出来。应该用广泛试纸先测出产品大概的酸度值，再用精密试纸进一步测定具体酸度。

           实际上，农夫山泉所附赠的试纸是精密试纸，试纸测量范围是5.5-9.0，只能测在这一范围内的弱酸弱碱，不能测强酸，不同于广泛PH试纸。谜底揭晓，农夫山泉PH试纸并不存在问题。


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