还有10天时间就是中秋佳节，各大商超、蛋糕店内，散装月饼、月饼礼盒均早已摆上了柜台。月饼进入热销期，但五花八门的保质期引起不少消费者的忧虑。业内人士表示，目前国家对月饼保质期没有进行明确的规定，而是由生产商根据自己的产品和工艺自主掌握来确定的，不过对于保质期较长的月饼，消费者还是要谨慎购买。
走进多家超市和蛋糕店的月饼专区，你可以发现，各种月饼礼盒摆成了一面“月饼墙”。多数月饼包装袋上都标明“常温下月饼保质期不超过60天”。有些包装精美的盒装品牌，保质期基本为常温下保存60天或90天。而在散装区，月饼保质期则长短不一，无包装的月饼和几款简单纸包装的月饼保质期为15天，其他一些塑料袋包装的月饼保质期相对较长一点，从60到180天不等。
而据超市工作人员的介绍，原来散装月饼的保质期在40天至45天左右，自从去年开始，月饼的保质期缩短到30天以内。有记者了解到，在去年实施的《食品添加剂使用标准》中明确禁止在食品中添加甜味剂和化工合成色素等27类添加剂，往常用来延长月饼保质期的苯甲酸类防腐剂被山梨酸类、脱氢乙酸类防腐剂取代，而新国标对于后者也严格控制了用量。受新标准的影响，月饼的保质期大大缩短。
没有强制性的标准统一保质期的月饼，一般保质期在60天左右，如果消费者看到保质期长于60天的，那就要小心了，请慎买。